オーストリアのお土産に頂いた美味しい美味しい生ハム。デパートなんかでも「スペック」と表示されているので、てっきりそう呼ぶのだと思っていたら「シュペックだよ」と言われてしまいました。シュペックです。
オーソドックスなサラダにしたら美味しかったけれど、トマトも上物すぎたのでその甘さがかえって邪魔な感じであったかも・・・。普段は生野菜だけでなく、ボイルしたもの数種も取り混ぜて食べるようにしているのですが、このシュペックに限っては新鮮な葉物いろいろと、プラスするにしてもちょっと苦味の効いた薄切りチーズを少しだけ。そういう極シンプルのほうが合うようでした。塩、レモン、オリーブオイルをたらして。
サラダはバランスがキモですね~。
今日も寄って下さってありがとうございました。
ポチもありがとうでございます(σ ・∀・)σ
ちょっと人疲れしていた身に、海はいいな。
ざわざわしていた気持ちがすーっと静かになります。
先のことはわからないけれど、今ここで暮らせてよかったな。