雪を追いかけているうちに、あっという間に一か月。ここ数日はもう夏のような陽気です。
この時期の食材は旬が短くて、「新」と付いたものを見るたびに胸がハラハラ・・・。待っててね。
卯月の献立:
・桜海老と筍のご飯
・蕗、鶏肉、空豆の煮物
・蕗の薹味噌のお揚げ
・若竹おろし椀
・苺のココナツゼリー
お味も香りも食感も春爛漫を楽しめて、とても好評の献立でした。野菜は切り方でまったく違った美味しさを味わえるところが楽しい。
と、書いていて・・・
蚊だ!もう?
そして時計を見るともうすぐ19時!もう?
急に暖かくなって、陽が長くなって、いろいろにびっくり。
完全に初夏なのね。
今日も寄って下さってありがとうございます。
海に入りたくてたまらない今日この頃です。