ここのところ時間の過ぎるのがやたらと早く、夕方も押せ押せの毎日です。なぜ。たいして何もしちゃいないのに・・・。
ご飯、何にするか浮かばないときは、まず使えそうな食材をざーっと台の上に広げます。
えっと、コレとコレとコレでおかず、コレとコレで汁もの、コレは昆布と塩もみして浅漬け・・・でいいや。みたいな。
で、昨夜はコレ(豚)とコレ(キャベツ)とコレ(えのき)とコレ(茄子)とコレ(キドニービーンズ)とコレ(トマト缶)を一緒にどーん。赤ワインも少し。塩・コショウ・ハーブ数種。色があんまりだったので、インゲンを後から添えました。
適当なわりに、とろんと秋っぽい仕上がりでまあまあか。チーズのせたり、ご飯にかけたり、各自好きなように食べてました。ちなみに、あとは小さなサラダとジャガイモのスープ。
たらたらと、冬近い秋の夜長・・・。虫の声が・・・しないね、そういえば。