ムスメらのおやつ、少し前までは甘いものちょこっとでよかったのに、もうそれではおっつかなくなってきました。男子はおやつにカツ丼とかいうけれど、アレもほんとね。
最近は、心のおやつとして甘いもの⇒体のおやつとしておにぎり、のような二段階が必要で、まさに成長期なのです。
で、第二おやつとして人気なのが、ちょこっとパスタ。「チーズたっぷり~!!」の掛け声を聞きながら、ささっと作ります。
キャベツはパスタの茹で上がりに一緒に入れます。となりのフライパンでベーコンを炒めておいて、そこにパスタの茹で汁をお玉半分くらい入れて(ちょこっとパスタなので少量)、ジョワ~っと白く乳化させます。コレが大事。
ザルに揚げたパスタ&キャベツをフライパンに投入したら、塩コショウしつつササッと合わせてできあがり。チーズもね、はいはい。
成長期でない母・・・も一緒におやつになりまする。