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「パラメタが正しくありませんて」、何?
レシピも全部書いて、送信した途端、 ぜ~んぶつるっと消えてしまった・・・ 書き直して、送信したら、また消えた・・・ひ~ん 元気になったら書き直します。 先にお買い物っ。 また後で~ 後です。 フジスーパーに、ものすごく可愛いサンタ柄のマドレーヌ袋があって、そうだ、昨日焼いた柚子と栗のマドレーヌをこれに入れよう~なんて考えてたら元気になりました(^^)レシピ書きます。 ひじきと根菜のご飯: ひじき(乾燥)25g 牛蒡1/2本(水にさっと晒してアク抜き) 人参1/3本 油揚げ1枚(さっと茹でて油抜き) にんにく1片 米油大匙1 酒大匙4 醤油大匙5 きび糖大匙3 みりん大匙1 米3合 ・ひじきは5分ほど水につけてふやかしてから、たっぷりの水でざくざく洗い、 ザルに上げてゴミを除く。2回繰り返す。 ・きれいな水に替えて15分浸け、戻す。ザルに上げてしっかり水を切る。 ・牛蒡はささがき、人参とお揚げは短冊、にんにくはみじん切りにする。 ・鍋で油を温め、にんにく、牛蒡、人参、ひじき、お揚げを順々に炒め合わせて行く。 ・酒、きび糖、醤油で煎り煮し、煮汁がなくなってきたらみりんを加えて、煎り上げる。 ・ご飯を炊き、炊き上がり直前にひじき煮をさっと鍋にいれ、蓋をして蒸らす。 上ムスメが、目の下のクマをなんとかしてというので、簡単にはなんともなりませんが、とりあえずひきじやほうれん草はせっせと摂取しており、コレも良く登場の一品。鉄のフライパンも常用してます。 もともと我家では、炊き込みご飯系って人気ないのですが、全部を混ぜてしまわず、写真のようなままで食卓に上げて、銘々ざっくりと合わせながらよそうようにすれば、おかわりしながら最後まで美味しく食べられると好評なのです。お試しを(^^) いつも見に来てくださって、ほんとにありがとうございます。また寄るよと思っていただけたら、 どうぞ下のボタンをポチしていってやってくださいませ。 今日も小春日和でしたが、気付けば師走なのですね。 あれこれ惑わされず、今年は大切なことだけを大切にしながら、うららかに過ごす年末にするの。 そうしたいの・・・。 お願い:どうすると「パラメタが正しくありません」で、本文が消えちゃうのか、 ご存知の方、教えてください~(; ;)
by nago1717
| 2010-12-01 11:37
| 冬の日の料理いろいろ
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