たくさん作って冷凍しておいたあんこを解凍して、
パンケーキに添えた今日のおやつ。
要するに、ちょっとふっくらさんのどら焼きです。
うちの人たちはお餅好きなので、パンケーキやお好み焼きなどの粉モノにも、欠かさずお餅を忍ばせたがります。写真のパンケーキにも、実は小さく切ったお餅がぽこぽこ入っているのですが、これがあんことベストマッチなのです。
「鮎」っていうお菓子がありますよね。求肥とあんこが入っている鮎形のカステラみたいなの。あんな感じ。
それはそうと、上記の青文字「パンケーキ」を押していただくと、以前の記事へジャンプするのですが、リンク先の写真がいつの間にか消えてしまっているではないの。10段パンケーキの写真が・・・。なごのメンバーに教えてもらって知ったのですが、ナゼ?どうやったら直るのだろう。
誰か知っている方、教えてください。